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英国特色美食大搜罗,让你的舌尖忙不停
【颜色: 绿 发布日期:2015年5月27日   信息来源:互联网   浏览941次 【字体: 】  

英国特色美食大搜罗,让你的舌尖忙不停

   英国饮食吸收了世界各地饮食文化的特色,英国特色美食有软炸鱼、炸土豆条、烤牛肉及约克布丁等。英国人的主食是英、法式西餐,而副食品一般是牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸡蛋、野味、黄瓜、生菜和水果等。他们的口味比较淡,喜欢清炖的菜肴,爱喝清淡的汤,餐桌上的菜的数量不多,但是质量要精,讲究花样,讲究原汁原味,不吃辣的,也不喜欢吃浓汁的菜。

   比目鱼:在欧洲都享有极大的声誉,主要做法是在鱼的身上抹小麦粉,然后用油煎炸,或加西洋酒蒸熟。

   烤牛肉:采用新鲜上等的牛里脊为原料,添加芥末烤制而成,吃时配有带咸味的约克夏布丁蛋糕,用来蘸吸盘中的汤,是当地最富有特色的美食,香嫩好味,口感极佳,大受欢迎。

   绿豆子煎饼:采用豆角、芝士、面粉、鸡蛋为原料制作而成,口感层次感丰富,很好吃。

   烤肉饺:采用面粉、肉类、土豆为原料制作而成,面粉先要做成包饺子的皮,然后做馅料,把肉类和土豆伴匀就行,把饺子包好就可以去烤,烤熟后即可食用,外皮松脆,馅料香浓。

   香肠卷:将面粉制作成卷皮,然后用卷皮包住香肠,烤熟后即可以食用,可以伴酱汁食用,外皮酥脆,口感好,这种食品非常普遍。

   香草鱼肉松:采用鱼、芝士、香草为原料,全部捣碎,混合均匀,然后放入焗炉焗一下,焗的时间不用太久,又滑又嫩,味道香浓,下午茶的点心。

   英式蛋糕 :香甜可口,英国人都喜欢吃。

   此外,薯烩烂肉、烤羊马鞍、薄荷沙司、烧鹅苹果沙司、示攀、明治攀等,都是英国的名菜,英国人忌吃动物内脏、肥猪肉、无鳞鱼的软体动物。

   更多英国特色美食请访问:http://www.lulutrip.com/special/uk_food


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